100% bio depuis
plus de 42 ans

Spécialiste du marché bio

Pionnier de la bio depuis 1979, L’Eau Vive n’a cessé de renforcer son statut de spécialiste de la nutrition santé tout en restant fidèle à ses valeurs. Aujourd’hui plus que jamais, nous voulons proposer une alternative aux modèles conventionnels ; permettant ainsi à ceux qui le souhaitent de mieux consommer et de profiter du meilleur de la bio aujourd’hui, pour mieux vivre demain. Les produits locaux, le respect des saisons, la consommation zéro déchet, la nutrition et le plaisir… voici quelques exemples des orientations qui permettent à notre enseigne de s’affirmer comme un spécialiste connu et reconnu sur son marché.

1979

Ouverture du premier
magasin L’Eau Vive

1984

Création du
FOURNIL DE L’EAU VIVE

2006

Lancement du nouveau
concept magasins

2007

Création de CENTRALE BIO
(centrale d’achats et de référencements)

2009

Ouverture du premier magasin
franchisé L’Eau Vive

2015

Lancement
du site e-commerce

2017

Ouverture
du 50e magasin

2018

Ouverture
à Bastia

2019

Ouverture en Guadeloupe
(Baie-Mahault)

Une entreprise familiale
et indépendante

L’Eau Vive a été reprise en 2000 par Didier Cotte, entrepreneur désireux de développer une entreprise porteuse de valeurs et investie dans le bien-être et la santé du plus grand nombre. En février 2021, Baptiste Cotte son fils, reprend la Direction Générale de l’enseigne.

L’indépendance de L’Eau Vive se traduit au quotidien par une plus grande liberté dans la sélection de nos produits et de nos producteurs locaux partenaires. Il nous tient à cœur de respecter nos valeurs de proximité et d’ancrage local. Nous veillons aussi à honorer nos engagements avec des produits de qualité issus de filières certifiées et un accueil convivial conjugué à des conseils personnalisés. Notre organisation à taille humaine et l’ensemble de nos équipes veillent chaque jour à garantir cette qualité de service. C’est ce modèle d’entreprise familiale et indépendante qui fait aujourd’hui la force de notre réseau.

10 ans de développement
en franchise

Le développement en franchise offre une opportunité fantastique pour les entrepreneurs qui souhaitent rejoindre notre réseau initié bien avant que la bio ne devienne une mode dont tous les distributeurs veulent s’emparer. Misant sur la force de l’intelligence collective, nous croyons que chaque franchisé peut apporter sa pierre à l’édifice. Mieux, nous cherchons et sélectionnons des franchisés qui veulent contribuer à faire grandir le réseau.

Un fournil Bio depuis 1984

L’Eau Vive fabrique ses propres pains et viennoiseries biologiques. Les quinze boulangers de notre fournil bio, niché au cœur des Alpes dans un environnement unique, régalent les amoureux du pain avec une gamme toujours plus riche et dans le plus grand respect de la tradition ! Des spécialités inimitables cuites en magasin, dont le succès repose sur une recette de levain naturel qui lui est propre et qui donne au pain ce petit goût de noisette que les clients aiment tant.
Chaque point de vente dispose d’un terminal de cuisson pour pouvoir cuire les spécialités de notre fournil et les proposer aux clients. De l’eau pure des Alpes, de la farine française et du sel de Guérande non raffiné sont la recette d’un succès qui dure.

Notre devise

Une entreprise familiale et indépendante qui vous propose le meilleur de la bio depuis plus de 42 ans.

Une croissance robuste et continue

1979

Ouverture du premier
magasin à Grenoble

63

magasins dont
33 franchisés

400m2

de surface moyenne

280

employés hors
franchisés